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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的…
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玛咖一种草本植物,正在被越来越多的人接受。 玛咖是一种纯天然产…
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制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,极少使用)、水、碱、(青红丝…
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功能性食品指具有与生物防御、生物节律调整、防止疾病、恢复健康…
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枸杞是传统名贵中药材和营养滋补品,具有提高免疫力、抗衰老、抑制…
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近年奶粉不合格事件频出,中析研究所针对问题奶粉事件的调查不断深…
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月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山…
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黄豆(学名:Glycine max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,…
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火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂、品质改良剂、护色剂、保…
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检测项目:铅、镉、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷、甲基…
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膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品,国外又称挤压食品、喷爆…
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碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸…
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所谓果蔬汁饮料是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也…
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香港茶餐厅常用来做牛肉三文治,牛肉奄列,牛肉沙律,非常好吃,与出前一…
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以午餐肉罐头为代表的猪肉糜类罐头在我国已经历了半个多世纪的发…
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罐头是怎样达到长期储存食物效果的,首先要知道食物腐败变质是由什…
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鲜猪肉质量验收标准 肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表微干或微…
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冰淇凌中蔗糖的测定(依据国标GB/T5009.8-2003)(一)原理:试样经除…
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随着人们生活质量的提高,食品安全问题越来越为广大消费者所关注,特…
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以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、含有一定酒…
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