中析研究所为集体所有制的第三方检测机构，为您提供：脂肪酸检测、脂肪酸含量检测、脂肪酸甲酯检测、饱和脂肪酸检测、三脂酰苷油检测等检测服务。中析研究所始终以科学研究为首任，以客户为中心，在严格的程序下开展检测工作。提供原始数据检测报告，工程师全程项目跟进，更多增值服务！

　　详情请拨打免费热线：400-062-0567或点击在线客服，将会有工程师为您1对1解答。

　　检测周期：7-10个工作日出具检测报告。

　　检测费用：免费初检，根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

为您提供：

检测能力

　　检测原理

　　中析研究所技术中心参照国标及各种文献将脂肪酸衍生化成脂肪酸甲酯，使用十九酸内标，用正己烷提取后稀释后用气相色谱质谱联用仪，外标法结合内标法定量分析。

　　检测仪器和试剂

　　Thermo Trace 1310气相色谱质谱联用仪，HH-4数显恒温水浴锅;盐酸、甲醇、氯仿为分析纯试剂，正己烷为色谱纯试剂。

检测方法

　　1、样品提取

　　称取适量样品，加入4mL的甲醇/CH2Cl2(1:3)混合溶液，摇匀;恒温在30℃以下超声抽提10min。取出离心管，放于离心机中离心(1800rpm，10min)，收集上清液，重复3次;将萃取液在柔和氮气流下吹干。

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　　2、萃取液的皂化

　　加入3mL 6%KOH的甲醇溶液(配制：6gKOH/甲醇118mL左右)，超声10min，放置30min，重复3次，室温放置过夜(瓶盖盖紧)进行碱水解;加入2mL正己烷，超声10min，摇匀，震荡离心，弃除上层正己烷萃取液，重复3次。在上述萃取完剩下的溶液中(水相)，加入约1mL 4N的HCl使pH<2，再用2mL正己烷萃取3次。

　　3、脂肪酸的衍生化

　　将上述萃取液，转移到带盖玻璃管中，用氮气吹干后，加入约2mL BF3-MeOH，玻璃管上空间冲入氮气后盖盖密闭，于90℃下加热2h;待样品冷却后，加入5%NaCl溶液约1ml，用2ml正己烷萃取3次，并将萃取液转移到2mL进样瓶中，氮气吹干，待分析。

　　4、色谱条件

　　色谱柱：Thermo TG-5MS 30m x 0.25mm x 0.25µm

　　升温程序：80度起始温度，保持1分钟;10度/min升温到200度，5度/min升温到225度，2度/min升温到250度，保持5min。

　　MS，EI源，

　　分流模式：不分流

　　scan模式

　　传输线温度：280℃

　　离子源温度：280℃

　　进样口温度：290℃

　　氦气，恒流模式，流速：1 .2mL/min。

　　扫描范围：30-400

　　进样量：1μL。

　　检出限：0.02mg/kg

　　5、结果计算与评价

　　科创质量利用外标法及内标法计算含量。

部分检测标准

　　1GB 1886.27-2015食品安全标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

　　2GB 1886.65-2015食品安全标准 食品添加剂 单，双甘油脂肪酸酯

　　3GB 1886.80-2015食品安全标准 食品添加剂 乙酰化单、双甘油脂肪酸酯

　　4GB 1886.93-2015食品安全标准 食品添加剂 乳酸脂肪酸甘油酯

　　5GB 1886.178-2016食品安全标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯

　　6GB 1886.227-2016食品安全标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

　　7GB 1886.236-2016食品安全标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯

　　8GB 5009.168-2016食品安全标准 食品中脂肪酸的测定

　　9GB 5009.191-2016食品安全标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定

　　10GB 5009.257-2016食品安全标准 食品中反式脂肪酸的测定 (发布稿)

　　因为网站篇幅有限，只列举了部分的检测范围和项目。详情请拨打免费热线：400-062-0567或点击在线客服，将会有工程师为您1对1解答。中析研究所检测实验室，将会为您提供较优质的检测服务!

服务地点

服务对象

公检法部门，企事业单位，大学高校，军工单位，部门个人，其他