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中析研究所是拥有CMA资质的第三方检测机构,为集体所有制的研究所。专注分析检测领域,提供对食品或原料中淀粉含量的测定,以及淀粉的物理、化学和微生物学特性的评估。中析研究所全国设有多个实验室分支办事处,几乎覆盖了各省省会级中型城市,让你检测更方便!检测报告可一键查询真伪,欢迎垂询!
检测费用:免费初检,根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。
检测周期:7-15个工作日出具检测报告。
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外观 | 描述淀粉的外表特征,如形状、颜色和整体印象。 |
色泽 | 反映淀粉的颜色深浅和均匀性。 |
溶解度 | 衡量淀粉在特定条件下溶解于水中的能力。 |
水分 | 测定淀粉中水的含量百分比。 |
粒度 | 分析淀粉颗粒的大小分布情况。 |
粘度 | 测量淀粉溶液的粘稠程度。 |
蛋白质含量 | 确定淀粉中蛋白质的比例。 |
脂肪含量 | 检测淀粉中脂肪成分的百分比。 |
纤维含量 | 评估淀粉中膳食纤维的含量。 |
矿物质含量 | 量化淀粉中的无机盐和微量元素。 |
灰分 | 表示淀粉燃烧后残留的无机物质量。 |
pH值 | 衡量淀粉溶液的酸碱度。 |
白度 | 评价淀粉的白色程度和纯度。 |
吸湿性 | 描述淀粉吸收周围环境中水分的能力。 |
膨胀力 | 指淀粉颗粒吸水后体积增大的程度。 |
流动性 | 判断淀粉的流动特性,影响储存和运输。 |
细菌总数 | 统计淀粉样品中细菌的数量。 |
酵母和霉菌数 | 检测淀粉中酵母和霉菌的存在量。 |
大肠杆菌群 | 检查淀粉是否受到肠道细菌污染。 |
沙门氏菌 | 确定淀粉中是否存在这种病原菌。 |
重金属 | 分析淀粉中铅、镉等有害金属的含量。 |
残留农药 | 检测淀粉中可能含有的农药残留量. |
黄曲霉毒素B1 | 评估淀粉是否被黄曲霉毒素这种有害物质污染。 |
其他可能的污染物 | 对淀粉进行额外检测,以排除或确认其他潜在污染物的存在。 |
淀粉的检测方法有多种,包括酶水解法、酸水解法、旋转粘度计法、布拉班德粘度仪法、碘液法、碘淀粉蓝色法、加热法和酶法等。
检测淀粉可能会用到的仪器包括恒温水浴锅、回流装置、高速组织捣碎机、电炉、激光粒度仪、烘箱、卤素水分测定仪、pH计、离心机等。
1.21CFR 184.1012-2013[α]:淀粉酶制剂从嗜热脂肪芽孢杆菌。
2.DIN EN ISO 16472-2006:动物饲料 淀粉酶处理中性去污剂纤维(aNDF)含量的测定。
3.BS EN ISO 10520:1998:《天然淀粉.淀粉含量的测定.Ewers旋光计法》等。
4.GB/T 9826-2008:粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法。
5.GB/T 10361-2008:小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法。
6.GB/T 18932.16-2003:蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法。
7.GB/T 24401-2009α-:淀粉酶制剂。
8.ISO 16472-2006:动物饲料 淀粉酶处理中性去污剂纤维(aNDF)含量的测定。
9.JIS K7001-1990:工业用淀粉酶。
10.农业部 2031号公告-13-2013转基因植物及其产品成分检测转淀粉酶基因玉米3272及其衍生品种定性PCR方法。
实力保障:集体所有制科研所,科研项目全。
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